♡Paprik Sotong Som♡

Paprik Sotong Som Paprik kali ini Ola buat kelainan sikit... nama pon dah lain... ada Som... kenapa Som..? Korang akan tau hila baca smpi hahis... ok... Jom salin apa bahan yang diperlukan... Bahan2:

1. Sotong potong 3 @ 4 jer... jgn potong kecil.. sbb nanti sotong kecut...
2. Serai 2 batang, ketuk,
3. Cili api ikut nk banyak mana....
4. 3 helai daun limau purut
5. 2ulas bawang merah dan bawang putih dihiris nipis
6. Lobak merah, kacang panjang, brokoli tomato... potong ikut suke... boleh jer nak bubuh sayurnapa yg disuka... tp kalau boleh sayur tu sejenis sayur yg bukan sayur daun...
7. Segenggam daun kesum
8. sos cili/tomato
9. sedikit cuka/asam jawa
10. cili besar utk hiasan
11. perisa /garam/sedikit gula
12. Air sedikit @ ikut suke nak pekat mana...

Cara2:

1. Tumiskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan cili api yg sudah dipotong kasar. Masukkan serai... tumis sehingga naik bau... nak tau naik bau tu, smpi korang bersin... hehehehehe
2. Masukkan sotong yg sudah dibersihkan.. Masak hingga sotong dah kembang cantik...
3. Masukkan sayur Yg disuka... masukkan juga daun limau purut..
4. Masukkan daun kesum... ha.... itu pasal la Ola panggil paprik sotong Som sebab Ola letak daun kesom.. hehehehe... sedap gak bau daun kesom dlm paprik...
5. Masukkan bahan2 lain, sos, asam, dan sedikit air..
6. masak sehingga mendidih... jangan bagi mendidih lama sangat, nanti sotong kecut dan kering... nanti syur terlalu masak...
7. Hidangkan dengan hiasan... kalau nak la... Ola masak utk org tersayang, kenalah special... hehehehe

Siap...

Selamat Mencuba....

Kongsi resepi ini dengan kawan2... Ola ok jer... tp share la sekali blog ola ni... kan.... tq darlings....